Экологический проект в старшей группе «Зелёная аптека у нас во дворе»

Выполнила Царапкина Валентина Ивановна.

Длительность проекта: краткосрочный, 1я неделя июля 2022г.

Участники проекта : дети старшей группы № 8, воспитатель, родители.

Актуальность: экологическое воспитание – одно из основных направлений в системе образования, это способ воздействия на чувства детей, их сознание, взгляды и представления. Дошкольники испытывают потребность в общении с природой. Они учатся любить ее, наблюдать, сопереживать, понимать, что наша Земля не может существовать без растений, так как они не только помогают нам дышать, но и лечат от разных болезней. Мы должны беречь и сохранять их, уметь правильно пользоваться их лечебными свойствами. Экологическое воспитание надо рассматривать, прежде всего, как нравственное воспитание. Формируя гуманные отношения к природе, главное, чтобы дошкольник понял, что человек и природа взаимосвязаны, поэтому забота о природе, есть забота о человеке, его будущем. Беседуя с детьми на тему растений, мы увидели, что дети имеют недостаточный уровень знаний по теме «Лекарственные растения». В ходе работы с родителями, мы также выявили, что многие из них плохо разбираются в многообразии целебных растений. Поэтому вместе с воспитанниками и их родителями был разработан экологический проект «Зеленая аптека у нас во дворе».

Гипотеза: Если дошкольники узнают, как могут обыкновенные растения ближайшего окружения помочь здоровью человека, то будут бережнее к ним относиться.

Цель проекта : создание условий для ознакомления детей с миром целебных растений, сформировать представления о роли растений в оздоровлении и сохранении здоровья человека, уточнить и расширить знания детей о названиях лекарственных растений, их ценности для здоровья, правил пользования , развивать  у дошкольников любознательность, наблюдательность, речь, а также умение сравнивать и анализировать, воспитывать коммуникативные навыки, самостоятельность, трудолюбие дошкольников, а также бережное отношение к природе.

Ход проекта.

В ходе проекта были проведены беседы:  «Доктор природа»,  «Для чего нужны лекарственные растения?», «Лекарственные и ядовитые растения». Дети узнали о том, что природа способна помочь человеку поддержать, сохранить и поправить здоровье, какие растения могут быть опасны, а какие полезны.

Также мы с воспитанниками провели ряд наблюдений: за подорожником, крапивой, кипреем, лопухом. В процессе мы узнали, что растения имеют не только разнообразный внешний вид и отличительные особенности, но также отличаются по запаху и совершенно различны на ощупь.

Рассматривали альбом «Зелёная аптека»  и сами растения «Зеленой аптеки». Воспитанники познакомились с лекарственными растениями, собранными воспитателем и родителями неподалеку от детского сада. Определили запахи, определили фактуру листьев на ощупь, попробовали предположить, какие растения для каких целей служат. Воспитатель рассказал о каждом из растений целебного букета.

Также ребята старшей группы в течение лета поливают и рыхлят почву в цветнике на нашем участке у таких лекарственных растений, как мята, душица, мелисса и лаванда.

Чтение литературных произведений:  Ю. Дмитриева «Кто в лесу живет и что в лесу растет», Н. Павлова «Загадки цветов»,  А. Плешакова «Зеленые страницы»,  А. Лопатина «Сказки о цветах и деревьях»,  В. Бианки “Лесная газета”,  А. Онегова «Тропинка полевая», заучивание загадок и стихов о растениях,

Дидактические игры: «Съедобное – Несъедобное», «Вершки корешки»,  «Что лечит это растение?», «От какого растения часть», «Узнай растение», «Где что растет».

 Вместе с ребятами мы выработали правила сбора лекарственных растений:

1.     Ни в коем случае нельзя собирать травы возле дорог, т.к. они впитывают в себя вредные выхлопные газы и пользы от них не будет, только вред.

2.     Лекарственные растения нужно собирать только в ясную и сухую погоду.

3.     Нельзя пробовать растения на вкус.

4.     Каждый вид растений собирают отдельно.

5.      После сбора растений вымыть руки с мылом (сок некоторых растений ядовит, может вызвать аллергическую реакцию и навредить).

Результаты проекта:  дети стали узнавать и называть растения, которые растут у нас под «ногами». Узнали что, многие растения используются не только в медицине, но и в кулинарии, опробовали на себе в домашних условиях. Благодаря делению детей на группы дети стали хорошо различать местонахождения лекарственных растений и их пользе для насекомых, животных и человека. Деление детей на группы и соревновательный эффект в работе над проектом служил, как дополнительный стимул к познавательной активности детей, за счет этого дети начали сотрудничать, договариваться, решать задачи бесконфликтно, а также слышать и слушать друг друга  С каждым проектом все больше родителей включаются в совместную деятельность и творчески подходят к участию в проекте, доказательством служат мини-проекты представлены в печатном и цветном варианте.  С помощью небольших экспериментов дети научились делать вкусный чай(с мятой, с душицей, с мелиссой), а также обнаружили что первое, второе блюдо и салат с укропом и петрушкой становятся намного вкуснее и полезнее. На примерах сказок, научной и художественной литературы,  экспериментальной деятельности, мы смогли подтвердить нашу гипотезу, что богат и разнообразен наш край лекарственными растениями, они по всюду: в огороде, на клумбе, в лесу, на лугу, на дороге, в парках и скверах. Много растений  встретили на территории детского сада(подорожник, тысячелистник, одуванчик, календулу, пастушью сумку, крапиву и др.)